El color de nuestro vino d.o.c.g es el "rubino rojo", el sabor es intenso vinoso, a veces con olor del "mammola" y con un carácter que se convierta
más muy bien durante el envejecimiento. Nuestra producción es absolutamente
biológica (no utilizamos productos químicos para tomar el cuidado de nuestras uvas) y el proceso entero de la vinificación que se realiza
enteramente dentro de nuestra granja. Ahora estamos creciendo un viñedo nuevo (entrará en la producción completa para la cosecha 2007). El viejo viñedo es apenas próximo el castillo de Palazzo di Piero. Venta directa en nuestras granjas, en las botellas de 0.75 (bordolese) y 1.5 litros (doppia bordolese).

Nuestra producción de aceite de oliva crece anualmente, porque la extensión continous de nuestros olivares. Tomamos el cuidado para este producto que empieza con el crecimiento de nuestros árboles verdes olivas (por todas partes alrededor de las casas de la granja), hasta el embotellamiento. Venta directa en nuestras granjas, en botellas de 1 litro y en los tanques plásticos para cantidades más grandes.